| Temp Storio. | 2-8 ° C. |
| hydoddedd | Hydawdd yn gynnil mewn dŵr (ac eithrio wrth gael ei edmygu â diluents anhydawdd); anhydawdd mewn ethanol (95 y cant) ac mewn ether |
| ffurfiwyd | powdr |
| lliwiff | ngwynion |
| Haroglau | Ni -aroglau |
| Ystod pH | 5.5 - 6.0 |
| Merck | 599 |
| Sefydlogrwydd: | Sefydlog. Anghydnaws ag asiantau ocsideiddio cryf. |
| System Cofrestrfa Sylweddau EPA | Amylase (9000-92-4) |
| Codau Peryglon | Xn |
| Datganiadau risg | 42 |
| Datganiadau Diogelwch | 22-24-36/37 |
| WGK yr Almaen | 2 |
| RTECS | Bu7430000 |
| F | 3-10 |
| Gwenwyndra | Ld50 llafar mewn llygoden fawr:> 15gm/k |